FRED (Den Haag): Open tot 18:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 19:00 uur
DELFT: Open tot 18:00 uur
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Sport, Hobby & Vrije tijd
  4. > Lifestyle & Etiquette

La Carte

Roel Smits
€ 13,00
Extra voordeel
paperback
LEVERBAAR
Vandaag besteld, dinsdag bezorgd. Of bestel en kies voor ophalen
Vandaag besteld, dinsdag in huis.
Of kies voor ophalen in de winkel
La Carte
Roel Smits

Omschrijving

tafelwoordenboek voor de Franse keuken
Restaurants zijn er in Frankrijk in overvloed. En de meeste nog betaal baar ook. Maar eenmaal aan tafel beginnen voor velen de zorgen. Steak frites, salade niçoise: dat kennen we nog. Maar wat is een oisillon? Hoe smaken rognons? Doen we onze disgenoot plezier met een jardinière?
La carte bidet uitkomst. Dit beproefde culinire bijbeltje geeft korte, heldere beschrij vingen van alles wat er op de kaart kan staan. Zodat u aan tafel snel en trefzeker de betekenis van gerechten kunt opslaan. Vóór de ober terug is weet u wilt - en wat u kunt verwachten.
'Bijna alle termen en woorden die je op een Franse menukaart kunt tegenkomen staan erin. Heel handig!' Jacques en Laurent Pourcel van toprestaurant 'Le Jardin des Sens'te Montpellier
Rik Smits (1953) putte voor de samenstelling van La carte uit kook-(woorden) boeken en gastronomische encyclopedieën, maar verrichtte ook jarenlang veldwerk in honder den restaurants.
Lees meer Lees minder
0 Beoordelingen
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789057591914
  • Auteur: Roel Smits
  • Uitgave: Podium b.v. Uitgeverij
  • Jaar van uitgave: 2007
  • Taal: Nederlands
  • Bladzijden: 334
  • Afm.: 90 x 145 x 28 mm
  • Gewicht: 172 gr
  • Artikelnummer: 1610906
Lees meer Lees minder
€ 13,00
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 13,00
  • 10 - 29 € 12,35
  • 30 + € 11,70
paperback
LEVERBAAR
Vandaag besteld, dinsdag bezorgd. Of bestel en kies voor ophalen
Vandaag besteld, dinsdag in huis.
Of kies voor ophalen in de winkel
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...