FRED (Den Haag): Open tot 21:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 19:00 uur
DELFT: Open tot 18:00 uur
Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Eten & Koken
  4. > Topkoks & TV

Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist

Gratis
Bezorgd
€ 22,50
Extra voordeel
gebonden
OP VOORRAAD
Voor 23:59u besteld, dinsdag bezorgd.
Op voorraad in 2 van onze 3 winkels: bekijk winkelvoorraad
Voor 23:59u besteld, dinsdag in huis
Direct ophalen: bekijk winkelvoorraad in onze 3 winkels
Vandaag besteld, VANDAAG IN HUIS
Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist
E. Mariën

Lees meer over Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist door E. Mariën

Dat kookliefhebbers toe zijn aan een nieuwe en meer inzichtelijke manier van koken, blijkt wel uit het overweldigende succes van Cook & Chemist, het eerste boek van auteurs Mariën & Groenewold. Inmiddels zijn er bijna 20.000 exemplaren over de toonbank gegaan! Ook de pers heeft het eerste boek enthousiast ontvangen. Dat Cook & Chemist vooral werd gezien als een leerboek en niet zozeer als een kookboek, blijkt uit de quote in NRC Next die het zelfs "Hét doe-het-zelf-boek voor moleculair koken" noemde.

Tijdens de vele demonstraties en workshops die de auteurs in het hele land gaven, kregen zij steeds weer de vraag of er nóg nieuwe inzichten en meer recepten waren waarmee koks hun keukenprestaties konden verbeteren. Het antwoord op deze vraag is Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist.
Met Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist wordt de echte kookliefhebber op zijn wenken bediend: aan de hand van 65 nieuwe en verrassende recepten nemen Mariën en Groenewold hun lezers wederom mee de (moleculaire) keuken in. In dit tweede boek komt een keur aan nieuwe onderwerpen aan de orde, waaronder de 'moleculaire' kneepjes van het barbecuen, eenpansgerechten en de verschillende 'moleculaire' smaakcombinaties - denk aan kreeft met banaan of koffie met knoflook - die de smaakpapillen zullen uitdagen!

Lees meer Lees minder
0 Beoordelingen
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789061128564
  • Auteur: E. Mariën
  • Uitgave: Karakter Uitgevers NF-NL
  • Jaar van uitgave: 2008
  • Taal: Nederlands
  • Illustraties: Ja
  • Bladzijden: 144
  • Afm.: 227 x 227 x 15 mm
  • Gewicht: 666 gr
  • Artikelnummer: 1626360
Lees meer Lees minder
Gratis
Bezorgd
€ 22,50
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 22,50
  • 10 - 29 € 21,37
  • 30 + € 20,25
gebonden
OP VOORRAAD
Voor 23:59u besteld, dinsdag bezorgd.
Op voorraad in 2 van onze 3 winkels: bekijk winkelvoorraad
Voor 23:59u besteld, dinsdag in huis
Direct ophalen: bekijk winkelvoorraad in onze 3 winkels
Vandaag besteld, VANDAAG IN HUIS
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...