FRED (Den Haag): Open tot 17:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 18:00 uur
DELFT: Open tot 17:00 uur
  1. Home
  2. >
  3. Boeken
  4. >
  5. Eten & Koken
  6. >
  7. Gezonde Voeding

Wat zit er in uw eten?

€ 11,00
Extra voordeel
paperback
Niet leverbaar.
Neem contact op voor een alternatief.
Wat zit er in uw eten?
Corinne Couget

Lees meer over Wat zit er in uw eten? door Corinne Couget

de gids die u alerter maakt op al die E-nummers
Begin 2007 was Will Jansen voor een culinaire reis in Frankrijk en zag in een boekwinkel het boekje Additifs Allimentaires liggen. Hij was toen druk bezig met de Culinaire Almanak en vooral de wikkels van de kant-en-klaarmaaltijden die getest werden, hadden zijn aandacht getrokken. Op internetsites als www.aspartaam.com las hij een verontrustend verhaal over E-nummers die zonder enige terughouding aan zijn eten toegevoegd worden. Terug in het hotel begon hij het boekje te lezen. Het is geschreven door Corinne Gouget en het benoemt alle tot nu toe bekende E-nummers en hun bijwerkingen. Veertien jaar heeft Gouget onderzoeken en literatuur bestudeerd en dat alles opgenomen in een handzaam boekje. Will Jansen besloot de gids te vertalen voor de Nederlandse markt. Regelmatig kwam hij geschokt vertellen dat er zoutzuur, chloor of aluminium in zijn - en uw - eten zit. Gewoon eten dat we nietsvermoedend bij onze goed gesorteerde supermarkt kopen. En we eten zo gezond en bewust en we kopen biologisch, maar het zit echt overal in. Deze gids beschrijft alle E-nummers en hun bijwerkingen. Daar kan discussie over ontstaan, maar hoofddoel is dat mensen meer gaan nadenken over wat ze in hun mond steken.
Lees meer Lees minder
5.0 - 2 Beoordelingen
handig en leerzaam

Het lijkt erop dat steeds meer mensen het belang inzien van gezondere voeding. Het boekje helpt in belangrijke mate om bewuster keuzes te maken. Specifieke informatie van veel voedingsmiddelen in dit boek zullen snel verouderen. De fabrikanten zullen naar methodes zoeken om het imago van hun producten te verbeteren dankzij dit kleine boekje.
leerzaam

we weten nu tenminste wat we binnenkrijgen. aan de andere kant worden de positieve elementen slechts spaarzaam genoemd.
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789077788288
  • Auteur: Corinne Couget
  • Uitgave: Bouillon Culinaire Journalistiek
  • Jaar van uitgave: 2007
  • Taal: Nederlands
  • Bladzijden: 88
  • Afm.: 103 x 147 x 7 mm
  • Gewicht: 121 gr
  • Artikelnummer: 1633085
Lees meer Lees minder
€ 11,00
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 11,00
  • 10 - 29 € 10,45
  • 30 + € 9,90
paperback
Niet leverbaar.
Neem contact op voor een alternatief.
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...