FRED (Den Haag): Open tot 21:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 19:00 uur
DELFT: Open tot 18:00 uur
Ons voedsel
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Auteur
  4. > Frans M. de Jong

Ons voedsel

€ 39,95
Extra voordeel
gebonden
Ons voedsel
Niet leverbaar.
Neem contact op voor een alternatief.
Ons voedsel
Frans M. de Jong

Lees meer over Ons voedsel door Frans M. de Jong

over wat er in zit en hoe het wordt gemaakt
De oermens had het maar makkelijk. Hij scharrelde al jagend, vissend en verzamelend zijn dagelijkse kostje bij elkaar. In de winter was het weliswaar iets moeilijker om in deze elementaire levensbehoefte te voorzien, maar het leven toen is niet te vergelijken met de complexiteit van het moderne bestaan van nu.
De moderne mens staat heel ver af van zijn dagelijks brood: vaak heeft hij geen idee van de oorsprong van zijn voedsel. Niet verwonderlijk overigens, met alle 'hightech foods' die de voedingsmiddelenindustrie op de markt brengt. Het enige houvast voor de consument bestaat uit de wetenschap dat voedsel en gezondheid met elkaar samenhangen. De deskundigen zijn het er over eens dat een gezond voedingspatroon en een gezonde leefwijze vele ziekten voorkomen. Het enorme aanbod en slimme marketingtechnieken maken het de consument evenwel niet gemakkelijk om daarbij verantwoorde keuzes te maken.
'Ons voedsel' wijst de weg. Dit unieke naslagwerk bevat alle informatie over ons voedsel, over wat erin zit, hoe het wordt geproduceerd en wat het met ons doet. Bewuste keuzes liggen hiermee binnen handbereik. Dit is een boek voor professionals, maar ook voor de geïnteresseerde leek: eigenlijk voor iedereen die nu wel eens precies wil weten hoe ons voedsel in elkaar zit.
Lees meer Lees minder
0 Beoordelingen
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789059562486
  • Auteur: Frans M. de Jong
  • Uitgave: Fontaine Uitgevers B.V.
  • Jaar van uitgave: 2008
  • Taal: Nederlands
  • Illustraties: Ja
  • Bladzijden: 560
  • Afm.: 240 x 287 x 45 mm
  • Gewicht: 2751 gr
  • Artikelnummer: 1674810
Lees meer Lees minder
€ 39,95
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 39,95
  • 10 - 29 € 37,95
  • 30 + € 35,96
gebonden
Niet leverbaar.
Neem contact op voor een alternatief.
Tevens beschikbaar
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...