FRED (Den Haag): Open tot 21:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 21:00 uur
DELFT: Open tot 18:00 uur
MALL: Open tot 20:00 uur
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Auteur
  4. > Marcus Wareing

Handboek snijtechnieken

Marcus Wareing
€ 22,95
Extra voordeel
gebonden
Niet leverbaar.
Neem contact op voor een alternatief.
Handboek snijtechnieken
Marcus Wareing

Omschrijving

voorsnijden, hakken, kleinsnijden, fileren
Hoe ontbeen je een lamsbout? Hoe wordt een vis gefileerd? Wat is de beste manier om een ui te snijden? 'Handboek snijtechnieken' laat u stap-voor-stap zien hoe u de perfectie in al uw snijtechnieken in de keuken kunt bereiken.

Vier bekende chef-koks -waaronder twee met Michelinsterren bekroonde - laten u aan de hand van foto's op duidelijke wijze zien welk gereedschap u moet kiezen, hoe u uw culinaire talenten kunt vergroten en hoe u de keukentechnieken onder de knie kunt krijgen.

Dit boek leert u stap-voor-stap de juiste vaardigheden die nodig zijn om fantastische gerechten te bereiden en met plezier en zelfvertrouwen in de keuken te staan.
Lees meer Lees minder
0 Beoordelingen
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789059562639
  • Auteur: Marcus Wareing
  • Uitgave: Fontaine Uitgevers
  • Jaar van uitgave: 2012
  • Taal: Nederlands
  • Illustraties: Ja
  • Bladzijden: 224
  • Afm.: 174 x 226 x 25 mm
  • Gewicht: 705 gr
  • Artikelnummer: 1681924
Lees meer Lees minder
€ 22,95
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 22,95
  • 10 - 29 € 21,80
  • 30 + € 20,65
gebonden
Niet leverbaar.
Neem contact op voor een alternatief.
Tevens beschikbaar
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...