FRED (Den Haag): Open tot 21:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 19:00 uur
DELFT: Open tot 19:00 uur
  1. Home
  2. >
  3. Boeken
  4. >
  5. Eten & Koken
  6. >
  7. Topkoks & TV

Echt eten

Gratis
Bezorgd
€ 29,95
Extra voordeel
gebonden
DIRECT LEVERBAAR
Vandaag voor 23:00u besteld, zaterdag bezorgd of ophalen in 3 winkels
Voor 23:00u besteld, zaterdag in huis of ophalen in 3 winkels

Lees meer over Echt eten door Jonathan Karpathios

met de groenten van Jon
Met meer dan 120 recepten en prachtige fotografie brengt Jonathan Karpathios in Echt eten de thuiskok wat dichter bij de bron van het echte eten! In Echt eten vind je de favoriete recepten van Jonathan Karpathios die in zijn keuken onontbeerlijk zijn. Hij laat zien hoe de natuur hem inspireert en hem leidt naar overheerlijke gerechten en originele receptuur. Recepten die eigenlijk iedereen in huis moet hebben en waar je een leven lang eindeloos mee kunt variëren. Voor de recepten in Echt eten gebruikt Jonathan ingrediënten die zonder kunstmatige toevoegingen tot stand zijn gekomen. Bovendien kookt hij met respect voor het dier, luisterend naar elk moment van het seizoen. Je kijkt mee over zijn schouder als hij op zoek gaat naar zijn leveranciers. Hij daagt je uit om op een eenvoudige wijze zelf aan de slag te gaan en leert je jouw eigen voorraad van onbewerkte producten aan te leggen.
Lees meer Lees minder
5.0 - 1 Beoordelingen
Chicklit

Recensie: Echt Eten - Jonathan Karpathios

Chef Jonathan Karpathios heeft een bijzondere visie op voedsel. In zijn restaurant Vork&Mes kookt hij volgens het 80/20 principe. 80 procent van zijn kaart is vegetarisch en 20 procent bestaat uit vlees en vis. Hoe hij tot deze filosofie is gekomen vertelt hij in een persoonlijk verhaal in zijn kookboek Echt Eten. Het voorwoord is een inkijkje in zijn jeugd en hoe hij in de keuken belandde als opstandige puber, waar hij al snel aan de groentekant belandde in sterrenrestaurants. Een schot in de roos want vanaf toen is hij altijd gaan denken vanuit (...)

Tamara de Zeeuw, 04-12-2017

> Lees meer
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789045204338
  • Auteur: Jonathan Karpathios
  • Uitgave: Karakter Uitgevers NF-NL
  • Jaar van uitgave: 2013
  • Taal: Nederlands
  • Illustraties: Ja
  • Bladzijden: 288
  • Afm.: 220 x 255 x 30 mm
  • Gewicht: 1307 gr
  • Artikelnummer: 2691640
Lees meer Lees minder
Gratis
Bezorgd
€ 29,95
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 29,95
  • 10 - 29 € 28,45
  • 30 + € 26,96
gebonden
DIRECT LEVERBAAR
Vandaag voor 23:00u besteld, zaterdag bezorgd of ophalen in 3 winkels
Voor 23:00u besteld, zaterdag in huis of ophalen in 3 winkels
Tevens beschikbaar
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...