FRED (Den Haag): Open tot 21:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 18:00 uur
DELFT: Open tot 18:00 uur
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Eten & Koken
  4. > Basis kookboeken

De smaak van de Middeleeuwen

Mariie Niemantsverdriet
€ 15,50
Extra voordeel
gebonden
DIRECT LEVERBAAR
Voor 23:00u besteld, vrijdag bezorgd. Of bestel en kies voor ophalen
Voor 23:00u besteld, vrijdag in huis.
Of kies voor ophalen in de winkel
De smaak van de Middeleeuwen
Mariie Niemantsverdriet

Omschrijving

bourgondisch banket voor beginners
Een boekje vol middeleeuwse wetenswaardigheden en recepten, met een knipoog. De recepten zijn lekker en goed maakbaar, maar het boek pretendeert geen historisch standaardwerk te zijn, sommige dingen zijn wellicht voer voor discussie. Bracht Marco Polo bijvoorbeeld echt een recept voor ijs mee uit China? Het schijnt zo, maar niemand heeft het tot nu toe gevonden. Misschien moeten we een aantal zaken met een drupje garum nemen.
Mariie Niemantsverdriet en Lena Mariiesdochter zijn professioneel middeleeuws kok. Zij nemen ons mee naar een tijd waarin vlees en zout schaars waren en het de kok vrijstond om de hoeveelheden aan de eigen smaak aan te passen. Met de Edelike Spijse geven zij workshops en verzorgen ze de catering voor bruiloften, partijen en middeleeuwse evenementen
Lees meer Lees minder
0 Beoordelingen
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789492165060
  • Auteur: Mariie Niemantsverdriet
  • Uitgave: Uitgeverij De Muze
  • Jaar van uitgave: 2015
  • Taal: Nederlands
  • Illustraties: Ja
  • Bladzijden: 60
  • Afm.: 148 x 241 x 10 mm
  • Gewicht: 254 gr
  • Artikelnummer: 56160871
Lees meer Lees minder
€ 15,50
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 15,50
  • 10 - 29 € 14,72
  • 30 + € 13,95
gebonden
DIRECT LEVERBAAR
Voor 23:00u besteld, vrijdag bezorgd. Of bestel en kies voor ophalen
Voor 23:00u besteld, vrijdag in huis.
Of kies voor ophalen in de winkel
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...