FRED (Den Haag): Open tot 21:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 18:00 uur
DELFT: Open tot 18:00 uur
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Auteur
  4. > Paul Wilson

Cantina Mexicana

Paul Wilson
€ 22,50
Extra voordeel
gebonden
DIRECT LEVERBAAR
Voor 23:00u besteld, dinsdag bezorgd. Of bestel en kies voor ophalen
Voor 23:00u besteld, dinsdag in huis.
Of kies voor ophalen in de winkel
Cantina Mexicana
Paul Wilson

Omschrijving

de rijkdom van de authentieke Mexicaanse keuken
Elke dag plukken we letterlijk en figuurlijk de vruchten van de rijke Mexicaanse keuken: tomaten, aardappelen, pepers, bonen, avocado's, maïs, chocolade, vanille, granen en nog veel meer. De Mexicaanse eetcultuur is rijk, divers en uniek in Latijns-Amerika.

In Cantina Mexicana word je meegenomen en ontdek je de echte keukens van Mexico: van de moles (sauzen) uit het zuidelijke Oaxaca, prachtige visschotels van de schiereilanden Baja en Yucatán, streetfood uit Mexico City tot de eeuwenoude eetcultuur van de Maya's.

Kijk verder dan de burrito en geniet van zwarte mole op basis van bonen en chocolade of rode mole met tomaat en pepers in de hoofdrol. Maak zelf tortilla's en empanadas met de aangereikte salsa's en recepturen. Eet gegrilde inktvis uit Baja, rund gestoofd in cerveza en rode mole, prachtige salades op basis van bonen, granen en groenten tot taarten op basis van chocolade en pepers.

Bovendien geeft Cantina Mexicana goede uitleg over typische Mexicaanse producten en de verkrijgbaarheid daarvan.
Lees meer Lees minder
4.0 - 1 Beoordelingen
Chicklit
Chicklit.nl:

Zoals de achterflap al zegt kijkt ‘Cantina Mexicana’ inderdaad verder dan de hier zo bekende burrito. Wanneer je het boek doorbladerd zie je al meteen dat het om de oeroude Mexicaanse keuken gaat. Ingrediënten die je voorheen nooit kocht in de winkel of zelfs niet kende, worden nu rijkelijk gebruikt in diverse gerechten.

Vele gerechten kan je ook volledig zelf maken. Het deeg, de sauzen en daarbij uitgebreide gerechten, je vindt het er allemaal terug en het ziet er allemaal even lekker uit! Bij elk recept geeft Paul Wilson ook duidelijke info over hoe je dit kan combineren en welke (...)

Sofie Reyskens, 22-01-2016

> Lees meer
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789461431356
  • Auteur: Paul Wilson
  • Uitgave: Good Cook B.V.
  • Jaar van uitgave: 2015
  • Taal: Nederlands
  • Illustraties: Ja
  • Bladzijden: 320
  • Afm.: 194 x 239 x 38 mm
  • Gewicht: 1222 gr
  • Artikelnummer: 56163821
Lees meer Lees minder
€ 22,50
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 22,50
  • 10 - 29 € 14,20
  • 30 + € 13,46
gebonden
DIRECT LEVERBAAR
Voor 23:00u besteld, dinsdag bezorgd. Of bestel en kies voor ophalen
Voor 23:00u besteld, dinsdag in huis.
Of kies voor ophalen in de winkel
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...