FRED (Den Haag): Open tot 21:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 19:00 uur
DELFT: Open tot 18:00 uur
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Studieboeken
  4. > Bedrijfskunde

Teksten warenwet editie 2016

M.A. Vugt
€ 87,34
Extra voordeel
paperback
Niet leverbaar
Informeer naar een alternatief
Teksten warenwet editie 2016
M.A. Vugt

Omschrijving

Dit gebruiksvriendelijke boek is bestemd voor iedere producent, consument, student of anderszins geïnteresseerde die op de hoogte wil zijn van de belangrijkste Nederlandse en Europese regels voor levensmiddelen.
De Warenwet en diverse verordeningen van de Europese Unie stellen uitvoerige eisen aan het bereiden en verhandelen van levensmiddelen. De samenstellers hebben een selectie gemaakt uit deze uitgebreide regelgeving.
In deze twaalfde druk treft u aan de algemene regels die gelden voor alle levensmiddelen, alsmede de belangrijkste specifieke bepalingen voor enkele groepen levensmiddelen. Zo zijn er voorschriften te vinden voor onder andere bereiding en behandeling, hygiëne(codes), additieven, etikettering, genetisch gemodificeerde levensmiddelen, doorstraalde waren, producten voor bijzondere voeding, vitamines, mineralen en verontreinigingen. Ook zijn diverse Europese verordeningen opgenomen, zoals de verordeningen inzake hygiëne (verordeningen (EG) 852/2004 en (EG) 853/2004), de verordening inzake voedings- en gezondheidsclaims (verordening (EG) 1924/2006), de verordening inzake de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten (verordening (EU) 1169/2011) en de verordening inzake voor zuigelingen en peuters bedoelde levensmiddelen, voeding voor medisch gebruik en de dagelijkse voeding volledig vervangende producten voor gewichtsbeheersing
(verordening (EU) 609/2013).
Daarnaast zijn bijvoorbeeld ook opgenomen verordening (EG) 178/2002 (algemene beginselen van levensmiddelenwetgeving, oprichting van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en procedures voor voedselveiligheid) en verordening (EG) 882/2004 inzake officiële controles op onder andere levensmiddelen.
Nieuw in deze editie zijn onder andere de Europese verordening (EU) 2015/2283 betreffende nieuwe voedingsmiddelen en het Warenwetbesluit bijzondere voeding 2016 ter uitvoering van verordening (EU) 609/2013.
Iedere tekst is voorzien van trefwoorden in de marge.
Afsluitend is een lijst met nuttige adressen opgenomen, inclusief enkele vindplaatsen op internet.
Lees meer Lees minder
0 Beoordelingen
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789012398022
  • Auteur: M.A. Vugt
  • Uitgave: Sdu Uitgevers
  • Jaar van uitgave: 2016
  • Taal: Nederlands
  • Bladzijden: 776
  • Afm.: 147 x 207 x 29 mm
  • Gewicht: 558 gr
  • Artikelnummer: 56434512
Lees meer Lees minder
€ 87,34
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 87,34
  • 10 - 29 € 82,97
  • 30 + € 78,61
paperback
Niet leverbaar
Informeer naar een alternatief
Tevens beschikbaar
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...