FRED (Den Haag): Open tot 20:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 18:30 uur
DELFT: Open tot 18:00 uur
MALL: Open tot 18:00 uur
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Paagman Privilege Voordeel

Het hoofdgerecht

Maarten Blom
€ 20,99
Extra voordeel
paperback
OP VOORRAAD
Voor 23:59u besteld, woensdag bezorgd.
Op voorraad in 2 van onze 4 winkels: bekijk winkelvoorraad
Voor 23:59u besteld, woensdag in huis
Direct ophalen: bekijk winkelvoorraad in onze 4 winkels
Het hoofdgerecht
Maarten Blom

Omschrijving

‘Het hoofdgerecht’ van Maarten Blom is een indringende roman over een chef-kok die tot het uiterste gedreven wordt. Een kijkje in de keuken van een briljante chef, originele personages en een unieke wraakoefening komen samen in dit debuut. Chef-kok Fer Orsouw heeft een bijzonder talent: met eenvoudige ingrediënten weet hij complexe gerechten na te bootsen. Wanneer hij zijn restaurant bedreigd ziet, besluit hij een uniek gerecht te koken voor twee speciale gasten, maar er zijn risico’s: proeven is geen optie. Overspoeld door herinneringen werkt hij aan zijn meesterwerk. Wanneer hij hoort dat er een Michelin-inspecteur onderweg is komt Fer voor een dilemma te staan. Kan hij zowel zijn speciale gasten als de inspecteur ontvangen? In ‘Het hoofdgerecht’ onderzoekt Maarten Blom in hoeverre het leven maakbaar is. Al is het maar in gedachten en al is het wellicht zelfbedrog. Maarten Blom is wetenschappelijk onderzoeker en geeft les aan de UvA.
Lees meer Lees minder
3.5 - 2 Beoordelingen
Het hoofdgerecht
Dhr. C. de Kat:
Fer Orschouw beschikt over een bijzondere culinair talent. Hij kan met simpele ingrediënten mooie en complexe gerechten bereiden. Op een dag laat zijn gave hem helaas in de steek en hij neemt het besluit om twee zeer speciale gasten een uniek gerecht voor te schotelen, waarmee hij zijn restaurant van de ondergang kan redden. Als Fer in zijn keuken bezig is met het voorbereiden van dit gerecht wordt hij overspoeld door herinneringen aan zijn vader die sterrenkok was. Ook gedachten aan zijn moeder overvallen hem, die zijn talent wilde aanscherpen en verfijnen. Tevens voelt hij zich sterk betrokken bij zijn grote liefde Eva. Fer verneemt dat die avond ook een Michelin-inspecteur naar zijn restaurant zal komen, waardoor hij drie bijzondere gasten van zijn kunsten moet zien te overtuigen.. “Het hoofdgerecht”is een reis door het leven van Fer Orschouw. In het verhaal wordt het heden en het verleden afgewisseld. De lezer leert de hoofdpersoon Fer steeds beter kennen. Toch blijft hij op een bepaalde manier ondoordringbaar en dat geldt tevens voor de andere personages. Ze hebben allen wel iets herkenbaars in zich met de passie waar ze volledig voor gaan. Helemaal zijn de personages dus niet te doorgronden waardoor er een bepaalde afstand blijft bestaan. Liefde en obsessie zijn belangrijke ingrediënten. Dat geldt tevens voor de haat tegenover zijn moeder en het respect voor zijn te vroeg overleden vader, waarvoor Fer een grote bewondering had en door hem op een voetstuk wordt geplaatst. Het verhaal is krachtig opgebouwd met voldoende zijsporen waardoor ik getriggerd bleef door te lezen tot aan de verassende ontknoping aan het einde van het boek. “Het hoofdgerecht” is een debuutroman met thrillerachtige kenmerken. Het smaakt zeker naar meer.
Chicklit
Chicklit.nl:

Chef-kok Fer heeft een belangrijke klus in zijn restaurant: hij ontvangt vandaag maar twee klanten en hij serveert iets uit wat hij niet heeft geproefd. Het ultieme gerecht, noemt hij het zelf. Tijdens het maken van dit gerecht, denkt hij terug van zijn jeugd tot nu. Verschillende mensen dwarrelen rond in zijn gedachten: zijn vader, die ooit ook chef-kok was, zijn moeder, die de promotie deed voor zijn vaders restaurant, en Eva, de meid waar hij voor viel. Door het maken van dit gerecht, lijkt het of hij stukje bij beetje zichzelf weer weet te maken.

In Maarten Bloms debuutroman (...)

Chantal de Vries, 20-08-2017

> Lees meer
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789026337734
  • Auteur: Maarten Blom
  • Uitgave: Ambo|Anthos
  • Jaar van uitgave: 2017
  • Taal: Nederlands
  • Bladzijden: 247
  • Afm.: 136 x 215 x 20 mm
  • Gewicht: 330 gr
  • Artikelnummer: 56488158
Lees meer Lees minder
€ 20,99
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 20,99
  • 10 - 29 € 19,94
  • 30 + € 18,89
paperback
OP VOORRAAD
Voor 23:59u besteld, woensdag bezorgd.
Op voorraad in 2 van onze 4 winkels: bekijk winkelvoorraad
Voor 23:59u besteld, woensdag in huis
Direct ophalen: bekijk winkelvoorraad in onze 4 winkels
Tevens beschikbaar
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...