FRED (Den Haag): Open tot 21:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 18:00 uur
DELFT: Open tot 18:00 uur
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Eten & Koken
  4. > Italië

Made at home

Giorgio Locatelli
€ 29,99
Extra voordeel
gebonden
Inkijk exemplaar Made at home
LEVERBAAR
Vandaag besteld, vrijdag bezorgd. Of bestel en kies voor ophalen
Vandaag besteld, vrijdag in huis.
Of kies voor ophalen in de winkel
Made at home
Giorgio Locatelli

Omschrijving

'Ik voel mij op meerdere plekken thuis'.
Voor mij is thuis Noord-Italië, waar ik mijn jeugd doorbracht. Thuis is Londen, waar ik woon en werk in mijn restaurant Locanda Locatelli. Met mijn collega's die als een familie voor mij zijn. En thuis is nu ook Puglia, Zuid-Italië, waar op een klif boven de zee ons vakantiehuis staat.
Dit boek is een verzameling van alle gerechten waarvan ik thuis altijd geniet met de mensen om wie ik geef. We eten de favoriete salade van mijn vrouw Plaxy (met wortel, appel, chili en munt), Toscaanse tomatensoep, frisse lenterisotto met gorgonzola, een hele gebakken vis, de ossobuco van mijn grootmoeder en de baci di dama, de chocolade 'dameszoenen' die me doen herinneren aan mijn kinderjaren.'


Giorgio Locatelli is een van de bekendste Italiaanse chefs. Hij begon in
2002 zijn restaurant Locanda Locatelli in Londen, dat met een Michelinster
werd bekroond. Zijn boek Made in Italy werd in 2007 alom geprezen als hét
nieuwe standaardwerk over de Italiaanse keuken.
Lees meer Lees minder
0 Beoordelingen
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789059568341
  • Auteur: Giorgio Locatelli
  • Uitgave: Fontaine Uitgevers B.V.
  • Jaar van uitgave: 2018
  • Taal: Nederlands
  • Illustraties: Ja
  • Bladzijden: 320
  • Afm.: 202 x 280 x 33 mm
  • Gewicht: 1296 gr
  • Artikelnummer: 63864199
Lees meer Lees minder
€ 29,99
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 29,99
  • 10 - 29 € 28,49
  • 30 + € 26,99
gebonden
LEVERBAAR
Vandaag besteld, vrijdag bezorgd. Of bestel en kies voor ophalen
Vandaag besteld, vrijdag in huis.
Of kies voor ophalen in de winkel
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...