FRED (Den Haag): Open tot 21:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 19:00 uur
DELFT: Open tot 18:00 uur
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Eten & Koken
  4. > Visgerechten

Mosselen

Leon de Bruxelles
€ 9,95
gebonden
OP VOORRAAD
Voor 23:59u besteld, donderdag bezorgd.
Op voorraad in 1 van onze 3 winkels: bekijk winkelvoorraad
Voor 23:59u besteld, donderdag in huis
Direct ophalen: bekijk winkelvoorraad in onze 3 winkels
Vandaag besteld, VANDAAG IN HUIS

Omschrijving

uit het atelier van Léon
Anders dan we vaak denken, zijn mosselen niet alleen geschikt voor consumptie als 'de r in de maand is'. Let op herkomst en versheid en geniet het hele jaar door! 'Mosselen' geeft je 30 recepten voor de lekkerste mosselen, al dan niet met friet.
De klassieker onder de mosselgerechten, 'moules marinières', wordt bereid met gesmolten gezouten boter, sjalot, witte wijn en verse peterselie. Als je van kaas houdt, zul je een voorkeur hebben voor mosselen met roquefort. Of prikkel je smaakpapillen met zuidelijke smaken zoals knoflook, Provençaalse kruiden, zwarte olijven en olijfolie. En wil je eens iets heel anders, experimenteer dan met saffraan, groene paprika en bieslook; tijm en knoflook; of verse tomaat en bladpeterselie.
Varieer in je bereidingen; koken, bakken, en cocotte, marineren, gratineren, of 'en papillotes'. Natuurlijk geserveerd met een lepel eigengemaakte mayonaise en versgebakken friet.
Lees meer Lees minder
0 Beoordelingen
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789461431950
  • Auteur: Leon de Bruxelles
  • Uitgave: Good Cook B.V.
  • Jaar van uitgave: 2018
  • Taal: Nederlands
  • Illustraties: Ja
  • Bladzijden: 72
  • Afm.: 197 x 197 x 11 mm
  • Gewicht: 330 gr
  • Artikelnummer: 68360744
Lees meer Lees minder
€ 9,95
gebonden
OP VOORRAAD
Voor 23:59u besteld, donderdag bezorgd.
Op voorraad in 1 van onze 3 winkels: bekijk winkelvoorraad
Voor 23:59u besteld, donderdag in huis
Direct ophalen: bekijk winkelvoorraad in onze 3 winkels
Vandaag besteld, VANDAAG IN HUIS
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...