FRED (Den Haag): Open tot 21:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 19:00 uur
DELFT: Open tot 19:00 uur
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Eten & Koken
  4. > Indonesië & Azië

De smaak van de Sawa

Nico Jouwe Gratis
Bezorgd
€ 30,00
Extra voordeel
gebonden
De smaak van de Sawa
OP VOORRAAD
Direct ophalen in 3 winkels of zaterdag bezorgd.
Voor 23:00u besteld, zaterdag in huis
Direct ophalen: bekijk winkelvoorraad in onze 3 winkels
De smaak van de Sawa
Nico Jouwe

Omschrijving

Modern Indisch eten met een goed glas wijn

Een van de charmante kenmerken van de Indische keuken is dat achter de recepten van klassieke Indische gerechten vaak de mooiste anekdotes en familieverhalen schuilgaan. In hun prachtig geïllustreerde kookboek dat voorjaar 2019 verschijnt, vertellen Betty van Bokhoven - van Enst en (schoonzoon!) Allard Sieburgh over de oorsprong van hun recepten en over hun bijzondere, jarenlange samenwerking in Smaakstudio De Sawa in Delft. Zij laten zien hoe innovaties in de keuken traditionele gerechten een verrassend nieuw leven geven. Beide chefs werken ook als productontwikkelaar bij Vanka-Kawat. Daarnaast is Sieburgh sommelier en legt hij in het boek uit welke wijnen het beste passen bij de specifieke, sterke smaken van Indische gerechten.
Lees meer Lees minder
0 Beoordelingen
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789082128536
  • Auteur: Nico Jouwe
  • Uitgave: De Sawa
  • Jaar van uitgave: 2019
  • Taal: Nederlands
  • Illustraties: Ja
  • Bladzijden: 160
  • Afm.: 212 x 271 x 22 mm
  • Gewicht: 896 gr
  • Artikelnummer: 70162855
Lees meer Lees minder
Gratis
Bezorgd
€ 30,00
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 30,00
  • 10 - 29 € 28,50
  • 30 + € 27,00
gebonden
OP VOORRAAD
Direct ophalen in 3 winkels of zaterdag bezorgd.
Voor 23:00u besteld, zaterdag in huis
Direct ophalen: bekijk winkelvoorraad in onze 3 winkels
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...