FRED (Den Haag): Open tot 21:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 18:30 uur
DELFT: Open tot 18:00 uur
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Eten & Koken
  4. > Wijn & Drank

Het geheim van de keukenmeid

Christianne Muusers
€ 12,50
Extra voordeel
gebonden
Inkijk exemplaar Het geheim van de keukenmeid
OP VOORRAAD
Voor 23:59u besteld, donderdag bezorgd.
Op voorraad in 1 van onze 3 winkels: bekijk winkelvoorraad
Voor 23:59u besteld, donderdag in huis
Direct ophalen: bekijk winkelvoorraad in onze 3 winkels
Het geheim van de keukenmeid
Christianne Muusers

Omschrijving

Recepten uit de rijke keuken van de 18e eeuw
Christianne Muusers, specialist in Nederlandse en Europese kookteksten van middeleeuwen tot 1900, verdiepte zich in de kookboeken van Nederlandse keukenmeiden uit de achttiende eeuw.
Deze ware ‘kokkinnen’ kookten feestelijke maaltijden in welgestelde huishoudens, en zij wisten zowel regionale als internationale gerechten - vooral uit de Franse keuken - deskundig te bereiden.
Zuinig waren ze niet, deze achttiende-eeuwse keukenmeiden, en ook niet bang om luxueuze producten in hun recepten te verwerken. Zo gebruikten ze truffels en morieljes, veel boter, eieren en room, kreeften, duiven en kostbare smaakstoffen.
Maak kennis met deze interessante periode uit de rijke Nederlandse kookgeschiedenis.
Lees meer Lees minder
0 Beoordelingen
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789492821102
  • Auteur: Christianne Muusers
  • Uitgave: Het Zwarte Schaap
  • Jaar van uitgave: 2019
  • Taal: Nederlands
  • Illustraties: Ja
  • Bladzijden: 80
  • Afm.: 121 x 186 x 15 mm
  • Gewicht: 228 gr
  • Artikelnummer: 71525051
Lees meer Lees minder
€ 12,50
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 12,50
  • 10 - 29 € 11,88
  • 30 + € 11,25
gebonden
OP VOORRAAD
Voor 23:59u besteld, donderdag bezorgd.
Op voorraad in 1 van onze 3 winkels: bekijk winkelvoorraad
Voor 23:59u besteld, donderdag in huis
Direct ophalen: bekijk winkelvoorraad in onze 3 winkels
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...