FRED (Den Haag): Open tot 17:00 uur
CENTRUM (Den Haag): Open tot 18:00 uur
DELFT: Open tot 17:00 uur
MALL: Open tot 17:00 uur
  1. Home
  2. > Boeken
  3. > Eten & Koken
  4. > Indonesië & Azië

Indostok

Vanja van der Leeden Gratis
Bezorgd
€ 22,50
Extra voordeel
gebonden
OP VOORRAAD
Direct ophalen in 4 winkels of zaterdag bezorgd.
Vandaag besteld, maandag in huis
Direct ophalen: bekijk winkelvoorraad in onze 4 winkels

Omschrijving

Het ultieme ABC van de lekkerste saté
‘Wat doet ons zo smachten naar een dampend sateetje? Begint het al bij het vuur onder de sissende stokjes? Is het de grillsmaak waardoor ons oerinstinct wordt aangezet? Of laat die onweerstaanbare marinade onze tong swingen? Hét mysterie wordt in dit boek onthuld. Waar instant hit INDOROCK een eigenzinnige ode was aan de Indische keuken, zingt INDOSTOK een vurige love ballad voor saté waar de vonken vanaf spatten. Ontsteek het vuur en rock je stok!’
– Daan Faber, Mister Kitchen

‘Soms weet je niet dat je ergens op zat te wachten tot je het in handen hebt. Een heel boek over saté? Serieus (om niet te zeggen: alle gekheid op een stokje), INDOSTOK rockt weer net zo hard als INDOROCK.’
– Janneke Vreugdenhil, culinair journalist NRC Handelsblad


‘INDOSTOK is een must-have! Door mijn drukke chefsleven heb ik weinig tijd voor boeken, maar hierin blééf ik lezen. Inspirerend en vooral ook erg leerzaam. Bedankt Vanja, dat je jouw gepassioneerde kennis op deze manier deelt. Een inspiratiebron voor mijn restaurant!’
– Jermain de Rozario, chef-kok van restaurant De Rozario

‘Niemand lapt tradities zo verrukkelijk aan haar laars als Vanja. Puur indo-genot, stok voor stok!’
– Dido Michielsen, auteur van de Indische roman Lichter dan ik

‘INDOSTOK-’N-ROLL! Ik heb zin om het héle jaar boven de barbecue te hangen en dit boek uit te spelen.’
– Lucas Hamming, rockster met Indische roots

‘Saté stond lang op hetzelfde niveau als een patatje oorlog. Maar die tijd is voorbij: Vanja laat satésmakenzoals het hoort. Een eerbe aan de echte saté.’
–delicious.
Lees meer Lees minder
0 Beoordelingen
Toon alle beoordelingen
Productinformatie
  • ISBN: 9789038809649
  • Auteur: Vanja van der Leeden
  • Uitgave: Nijgh & Van Ditmar
  • Jaar van uitgave: 2020
  • Taal: Nederlands
  • Illustraties: Ja
  • Bladzijden: 208
  • Afm.: 177 x 243 x 25 mm
  • Gewicht: 796 gr
  • Artikelnummer: 73589765
Lees meer Lees minder
Gratis
Bezorgd
€ 22,50
Extra voordeel
  • Aantal Prijs per stuk
  • 1 - 9 € 22,50
  • 10 - 29 € 21,37
  • 30 + € 20,25
gebonden
OP VOORRAAD
Direct ophalen in 4 winkels of zaterdag bezorgd.
Vandaag besteld, maandag in huis
Direct ophalen: bekijk winkelvoorraad in onze 4 winkels
Even geduld AUB ...
Laden even geduld aub ...